原料
土豆粉: 100g， 黃油: 60g， 培根 餐肉: 一片半 半片， 切達芝士: 一片， 糖粉: 10g， 鹽: 2g， 歐芹: 適量， 蛋: 20g， 淡奶油: 120g
步驟
1培根餐肉放烤箱220℃烤5分鐘 把培根與餐肉表面的水份烤乾。
2把烤好的培根餐肉剪碎（儘量碎一點）
3把鹽和糖加進溫室軟化的黃油里攪拌均勻，再分三次把蛋液倒進
4把切成小粒的切達芝士和培根餐肉放入3，加適量的歐芹攪拌，放淡奶油攪拌，放土豆粉
5把4整成長方形，放進冰箱冷凍1小時
6200℃預熱烤箱 把冷凍好的餅乾條切成0.5cm的餅乾片 180℃烤35分鐘（根據自家烤箱調整溫度和時間哈…）感覺加20g低粉 減20g土豆粉口感會更好哦…下次試試看?
小技巧
我是用美極的原味土豆粉所以淡奶油用的分量也比較多，用新鮮土豆煮成的土豆泥可以適當調整淡奶油的分量。可以把麵糰做的稍微濕潤點就可以擠出漂亮的花樣了。我的實在擠不動?
