腊味蒸粉絲,好吃不上火 0

原料

粉絲: 150克, 臘腸: 150克, 娃娃菜: 200克, 花生油: 2ml, 鹽: 3克, 醬油: 2ml, 香蔥: 10克

步驟

1準備食材:粉絲、臘腸、娃娃菜等食材;

2臘腸切薄皮;

3娃娃菜一片一片葉子摘下,洗凈,撈出濾干水待用;

4粉絲浸泡撈出,放油、鹽、醬油拌均;PS:粉絲想儘快浸泡改為熱水。

5把娃娃菜放入碟子底層,在放粉絲;

6切好的臘腸放入上面,再撒些蔥;

7清水煮沸,放入鍋中蒸8分鐘;

8關火,再燜1分鐘開蓋,拌均即可。

小技巧

1.粉絲要浸泡,溫度不同,浸泡時間不同; 2.蒸煮時間跟進火的大小不同,時間略有差異。

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