原料
高筋麵粉: 250克， 全麥麵粉: 50克， 酵母: 4克， 牛奶: 150克， 雞蛋: 一個， 細砂糖: 60克， 鹽: 3克， 奶粉: 15克， 黃油: 30克， 餡料裝飾用料: ， 豆沙: 適量， 白芝麻: 少許， 蛋液: 少許， 椰蓉餡（做豆沙餡的寶寶們可以自動忽略）: ， 椰蓉: 70克， 蛋液: 50克左右， 黃油: 40克， 砂糖: 30克
步驟
1除黃油外的所有材料放入和面盆揉至表面光滑
2放入黃油，摔打揉面至有手模出現，就是雙手抻一塊面，面會呈現出薄膜狀，即使破洞，洞的邊緣也是光滑的，我忘記拍照了，揉好面之後放置溫暖地方發酵，烤箱有發酵功能也可以用烤箱發，這一步是讓烤出來的麵包更鬆軟
3發酵好的面是在面的中央戳一個洞，麵糰整體不塌陷，這算是發酵好的！發酵好的麵糰放到案板用擀麵杖輕擀排氣，之後均勻的分成小麵糰，蒙上保鮮膜醒發十分鐘，我的用面量做了一個八寸模具如圖的花瓣形麵包，剩下的做了十個椰蓉餡小餐包
4醒發好的小麵糰依次包入豆沙餡和椰蓉餡，用一隻手在案板上把麵糰揉勻，放入烤箱準備二次發酵！烤箱發酵的時候一定要加一碗溫水在烤箱裡，保證烤箱內有一定的濕度，打開烤箱發酵功能，40分鐘左右吧
5烤箱預熱，上下管170度左右，依據自己家烤箱的脾氣來定，二次發酵好的麵糰表面刷上蛋液，撒上芝麻或者椰蓉！烤箱預熱好之後放入烤盤，170度烤20分鐘左右。烤的時候一定要看好麵包表面，上色達到自己滿意程度的時候，一定要蓋上錫紙，以免上色過度烤糊，20分鐘左右，拿出麵包，趁熱脫模
6椰蓉餡做法，將除黃油以外所有材料放入碗中拌勻，倒入黃油，用手抓成團就可以啦，其實應該把黃油打發一下，但是我太懶了！就這樣吧
