原料
步驟
1把窩瓜皮削掉,(不削的話蒸熟後皮有點硬,會影響餅子的口感)上籠蒸熟,搗碎,如圖。
2在窩瓜泥中加入糯米粉和白面,還有白糖,用手揉在一起,如圖(加白面為了不讓餅子太軟)。
3用手揪成一個個劑子,擀成一個個餅子,鍋里加麻油,兩面烙成金黃色即可。
4出鍋的餅子,不錯吧!
1把窩瓜皮削掉,(不削的話蒸熟後皮有點硬,會影響餅子的口感)上籠蒸熟,搗碎,如圖。
2在窩瓜泥中加入糯米粉和白面,還有白糖,用手揉在一起,如圖(加白面為了不讓餅子太軟)。
3用手揪成一個個劑子,擀成一個個餅子,鍋里加麻油,兩面烙成金黃色即可。
4出鍋的餅子,不錯吧!