土豆: 4個, 鹽: 1勺, 糖: 2勺, 澱粉: 1勺半, 蔥: 1棵, 胡椒粉: 1勺
1將土豆洗凈去皮放入蒸鍋內蒸熟。
2蒸熟後撈出放入碗中,壓碎。
3將蔥剁成末。
4將蔥末、鹽、澱粉、糖、胡椒粉倒入碗中,攪拌均勻即可。
5往手上塗一些油,以防粘手。
6將土豆泥放入手中揉成團(註:要揉成一個個小糰子。)
7將鍋放在爐子上熱油,油出現小泡即可將丸子下鍋。丸子變成深黃色即可撈出。
8盡情享用。
不要炸糊了!!!!