![](/images/node/17/176954.webp?1638100921)
原料
火鍋丸子: 200g, 白菜: 300g, 胡蘿蔔: 50g, 洋蔥: 100g, 大蒜: 10g, 年糕: 400g
步驟
1將白菜、胡蘿蔔、洋蔥切片,蒜切碎備用。火鍋丸子使用魚類丸子如魚豆腐、甜不辣等,年糕分段備好。
![](/images/seq/50/508333.webp?1638147737)
2先將丸子類過油,表面有微微金黃色撈出備用。
![](/images/seq/50/508334.webp?1638147737)
3大蒜爆香後加入洋蔥、胡蘿蔔翻炒。
![](/images/seq/50/508335.webp?1638147737)
4洋蔥微軟後加入白菜翻炒,白菜葉軟加入過油的魚丸,後加入開水。
![](/images/seq/50/508336.webp?1638147737)
5菜湯煮沸加入年糕和辣椒醬調味,小火慢燉15分鐘即可。
![](/images/seq/50/508337.webp?1638147737)
小技巧
韓國辣炒年糕還應該加雞蛋,大家可以提前煮好雞蛋最後放入。如果喜歡吃面可以在年糕煮熟後加入方便麵,味道更佳!