原料
雞蛋: 3個， 火腿: 2片， 芝士: 2片， 生菜: 2片， 牛奶: 適量， 橄欖油: 適量， 低筋粉: 適量
步驟
1材料
2生菜、火腿、芝士切丁。
3雞蛋和牛奶混合攪拌成絲滑蛋液，少放一點點鹽，火腿是鹹的，放多了會鹹的。
4打散的蛋液。
5蛋液里加入切好的火腿丁、芝士丁、生菜丁，添加適量低筋麵粉攪拌均勻。
6平底鍋加熱，刷薄油，倒入適量麵糊，攤勻，小火煎熟。
7煎餅的空檔，切點水果。
8準備擺盤。
9再來點堅果和一杯熱牛奶
10開吃。
小技巧
趁熱吃，還有點拉絲的，吃西多士的時候發現芝士和火腿混合的味道很贊，就做了這個餅，青菜可以隨意放，自己喜歡就好。 也可以把青菜留著，餅快熟的時候撒在上面，那樣，顏色更鮮艷，拍照也更好看，恩，果然，我還是注重顏值的。
