香菇25: 朵， 肉末400: 克， 料酒適量: 勺， : 克， 鹽若干: 克， : 根， 蒜苗梗: 若干根， 蝦米: 若干
1蒜梗剁成碎末
2把肉絞好，用的前上肉，當然五花肉更好，不要後上肉。
3肉+蝦米+蒜苗頭+香菇蒂 一起攪勻剁碎
4剁剁剁 剁剁剁 加調料 鹽 蚝油等
5把剁好的肉蝦米等放入去蒂的香菇內，擺盤
6用保鮮膜包好，水開後上鍋蒸20分鐘即可
7味道好極了???
干香菇要提前泡水
