大雞腿: 500g, 八角: 3顆, 香葉: 4-5張, 桂皮: 1小塊, 生抽: 適量, 冰糖: 適量, 油麥菜: 2棵
1大雞腿切塊,放入冷水中煮開撈起備用。
2將大雞腿塊煸炒一會加香料加半碗水煮半小時。
3起鍋。