原料
雞肉脯: 1-2片/每人， 蘑菇切碎: ， 肉醬（各種都可以）: ， 乾草（迷迭香，孜然籽）: ， 黃油: ， 菜籽油: ， 鹽巴胡椒辣椒粉: ， 檸檬: ， 番茄醬，燒烤醬，韓國辣醬: ， 蒜末: ， 香油:
步驟
1雞肉脯橫剖開成蝴蝶型，輕敲（一定要輕！不然窟窿就出來啦）壓平，鋪在廚房用紙上吸干水分（濕噠噠的表面是粘不上香料和黃油的！）備用
2炒制包裹中間的肉醬：平底鍋加熱，倒入油。加入蒜末，切碎的蘑菇，肉末，調味（本次加入了家裡幾乎所有能用的醬料）。等水分蒸發稍微粘鍋時，關火，轉入碗中。
3製作雞肉卷：將肉醬裹在備用的雞肉片中，依次排在烤盤中。
4抹上黃油放入烤箱：黃油鹽巴胡椒乾草混合，塗抹在雞肉表面
5烤箱大約400度，15分鐘後，吸掉滲出汁液，放回烤箱繼續烤制金黃。每家人烤箱火候不同，外皮開始焦黃色即可。
6製作蘸醬：鍋底加熱，倒入番茄醬，燒烤醬，韓國辣醬...水，熬制水汽變少，轉入小碗中
7食用推薦：可以配新鮮的檸檬，第一好看，又可以去掉油膩。雞肉卷斜刀切開，看起來更美。蘸著醬料一起食用。
小技巧
- 主要的部分：雞肉片，肉醬，蘸料。口味其實很隨便 2. 雞肉脯橫剖開成蝴蝶型，一定要輕敲！您要是力道太大，那手掌按壓也行。 3. 雞肉片一定要鋪在廚房用紙上吸走水分，濕噠噠的表面粘不上香料和黃油
