排骨500: 克， 陳皮50: 片， 冰糖100: 克， 生抽2: 勺， 料酒4: 勺， 油20: 克， 姜3: 片， 蔥3: 段
1下油，姜蔥，然後下排骨，炒至金黃色
2加入醬油，料酒，浸泡好的陳皮和水，冰糖，生抽，加水淹過排骨，蓋上鍋蓋小火慢燜
3大概半個小時後，收汁，灑點蔥花點綴，裝盤！
