草莓心太軟 0

原料

草莓: ， 奶油: ， 巧克力: ， 腰果: ， 黃油:

步驟

1將草莓洗凈瀝干，去掉葉子，用挖勺小心的挖出一個圓孔

2在圓孔裡面填上腰果或者其他堅果

3巧克力裡面加入小塊黃油，隔水大概40度的樣子慢慢攪拌融化成巧克力醬

4讓巧克力醬冷卻到不燙，用裱花袋裝好，擠到草莓裡面

5換個裱花袋，將鮮奶油擠出造型在最上面即可

小技巧

1.巧克力我用的是專門烘焙的豆豆狀黑巧克力，大家可以嘗試下不同的巧克力口味； 2.裡面填充的堅果可以隨意，也可以換成堅果糖塊等； 3.巧克力裡面加入一點黃油，會使最後的巧克力醬變的濃稠一些，而且色澤口感好，也不容易結成塊。

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