槽頭肉: 5斤， 甜酒釀: 25克， 生抽: 20克， 陳醋: 25克， 白酒: 25克
1槽頭肉切丁下熱鍋
2出油盛出
3炒至出油六分
4下甜酒釀炒至出油八分
5依次噴入白酒、陳醋，最後噴入生抽，翻炒三分鐘。
6出鍋涼涼。
