原料
麵粉: 500g, 酵母: 5g, 溫水: 250g, 白糖: 20克, 巧克力粉: 少許, 豆沙: 少許
步驟
1準備材料
2白糖加入麵粉
3酵母和入溫水
4水不要一次加入,那樣不好揉,會很滑。
5慢慢分次加入,直到水完全吸收至麵糰
6揉好的麵糰
7密封室溫發酵
8發酵到三倍大
9洞洞不反彈
10鬆散的組織
11揉面是個力氣活
12去一份麵糰加入可可粉
13準備豆沙
14白麵糰和可可麵糰分別擀成片,可可麵糰小些。把可可面片放在白面片上面。
15包入豆沙
16收口
17小刺蝟光禿禿的
18我剪我剪
19這下漂亮了
20如蒸鍋醒發10分鐘
21出鍋
22萌吧?