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原料
煉乳: 40g, 黃油: 40g, 糖霜: 12g, 低筋粉: 108g
步驟
1黃油室溫軟化(不用打發哦)
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2加入糖霜攪拌均勻
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3加入煉乳繼續攪拌攪拌! 煉乳我一生鍾愛熊貓!❤ 有人喜歡鷹唆!各有所愛啦
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4用麵粉篩篩入低筋麵粉。再用刮刀混合成油粉狀
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5用你的雙手把它揉成光滑的麵糰 手要洗乾淨哦
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6用保鮮膜或保鮮袋包裹再塑型。個人比較偏愛方方正正的餅乾。 然後入冰箱冷凍半小時
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7拿出來切片(薄厚均勻很重要!) 這個時間可以預熱烤箱啦!上下管170度預熱15分鐘等它叮
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8擺盤啦 要留有間隔因為餅乾會有一點點膨脹 入烤箱烘烤15分鐘-20分鐘 烤箱溫度高小心燙傷
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9ending! 大家國慶快樂
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小技巧
★這款餅乾簡單在甜度自行控制!黃油也不用打發!用料種類少!但是還是辣麼好吃 ★加入低筋麵粉的時候一定要過篩 ★定型時要排空麵糰里的空氣哦!我才用的是把它甩在桌上的方法