鮮豆腐: ， 青紅辣椒: ， 木耳: ， 郫縣豆瓣: ， 糖: ， 水:
1鮮豆腐切成小三角塊，煎到兩面金黃色，備用。
2青紅辣椒切塊，要是喜歡吃木耳的還可以切些木耳。
3鍋里熱油，放兩勺郫縣豆瓣，炒香
4加入炸好的豆腐，炒勻，加點糖，可以中和一下豆瓣的鹹味，炒勻，加水，水不要加多，翻拌一下，讓豆瓣和豆腐更均勻些，略微燉
5少點後下木耳辣椒塊，炒勻，出鍋裝盤
