紅棗紅糖發糕 0

原料

紅棗: 7, 紅糖: 1勺, 玉米面: 1碗, 高筋麵粉: 1.5碗, 酵母: 小半勺, 食用鹼面: 小半勺

步驟

1準備一個容器(相當比較大,攪拌面的時候比較方便)紅棗洗凈,去核,用刀切或者用手,把紅棗弄成一個個小粒放在容器里;

2紅糖、半碗水、酵母放在容器里,攪拌均勻;

3玉米面、高筋麵粉倒入容器里,攪拌均勻,攪拌至無乾麵粉;

4把攪拌好的麵糊倒到不鏽鋼或者陶瓷的盤子裡,發酵一個-一個半小時;

5把盤子放倒鍋里,隔水中火蒸25分鐘,關火再虛蒸5分鐘。

6揭蓋拿出來就可以吃了。

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