原料
紫米: 1量杯（約130g）， 椰漿+牛奶: 200g左右， Zespri佳沛紐西蘭奇異果金果: 1顆， Zespri佳沛紐西蘭奇異果綠果: 1顆， 鹽焗腰果: 1把， 蜂蜜: 適量
步驟
1準備材料。椰漿和牛奶混合著用。
2紫米沖洗一下，控干水，加入椰漿和牛奶的混合物，圖中的白色結塊是椰漿。水量基本是比平時蒸米的量稍微的少點，這樣蒸出來的紫米不會太黏稠，顆顆分明。
3按下電飯煲蒸米飯鍵。蒸好後拌入適量的蜂蜜。
4拌勻後的紫米。微微放涼後待用。
5奇異果去皮切成小塊。
6在容器里，先鋪一層紫米，放上切塊的奇異果和腰果碎。
7再鋪一層，重複這個步驟，鋪大約三層左右。
8頂部裝飾腰果碎和奇異果即可。如果果子過酸，可以搭配澆上些煉乳，蜂蜜之類的來調節味道。夏天加一個冰淇淋更好吃！
