原料
山楂一斤, 冰糖一把, 水少量
步驟
1 山楂一斤。
2 山楂放入水中，加入兩小勺鹽，浸泡片刻後搓一會，清洗乾淨。
3 沖洗好山楂，瀝水控干。
4 所用山楂一一去頭尾部分（我買的挺熟，一拔就拔出果柄，底部一摳就出來了）。
5 學習到山楂橫向切一圈，掰開，去籽，挺方便。
6 山楂依次去籽放入微波容器。
7 準備冰糖適量，白砂糖也可以。
8 加入一點水，放入冰糖。
9 放入微波爐轉3分鐘，然後取出攪拌一下。
10 再放入微波爐轉8分鐘，取出攪拌一下，山楂已很軟爛，湯汁濃稠。小心燙，涼一會兒就可以享用酸甜可口的山楂了。
