原料
鮮蝦500g, 白酒2茶匙, 鹽適量, 料酒適量, 姜蒜片適量, 李錦記秘制紅燒汁適量, 胡椒粒適量, 八角適量
步驟
1 原料圖。
2 鍋中放入適量油燒熱，放入胡椒，八角爆香，撿出胡椒、八角剩油。
3 鍋中放入蒜薑片爆香。
4 放入蝦煸炒。
5 鍋中放入適量料酒，再滴入幾滴李錦記秘制紅燒汁繼續煸炒。
6 放入白酒。
7 鍋中倒入少量開水，蓋鍋蓋燜3分鐘。
8 勾芡，蝦出鍋。
鮮蝦500g, 白酒2茶匙, 鹽適量, 料酒適量, 姜蒜片適量, 李錦記秘制紅燒汁適量, 胡椒粒適量, 八角適量
1 原料圖。
2 鍋中放入適量油燒熱，放入胡椒，八角爆香，撿出胡椒、八角剩油。
3 鍋中放入蒜薑片爆香。
4 放入蝦煸炒。
5 鍋中放入適量料酒，再滴入幾滴李錦記秘制紅燒汁繼續煸炒。
6 放入白酒。
7 鍋中倒入少量開水，蓋鍋蓋燜3分鐘。
8 勾芡，蝦出鍋。
