藍莓椰香果仁小餅的做法 0

原料

奶油80克, 椰蓉適量, 低粉120克, 杏仁適量, 泡打粉1/4t, 椰蓉適量, 核桃仁適量, 糖粉35克, 蛋黃1個

步驟

1 奶油軟化加糖粉打發

2 加入蛋黃打成奶油糊

3 粉類(低筋麵粉和泡打粉)過篩稍拌均

4 用手抓散,成一小塊一小塊的面塊。

5 將面塊和成餅乾麵糰

6 分成12克一個的小麵糰,用手揉圓

7 用手指壓麵糰中央,按出一個小凹洞

8 將餅乾麵糰在椰蓉中滾一滾,全身裹滿椰蓉

9 在中央加入藍莓果醬,或者按下杏仁、核桃仁

10 烤箱預熱160度,烤25分鐘,然後用烤箱的餘溫再烘10分鐘即可。

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