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原料
步驟
1 肉切成肉末,備用
![](/images/seq/41/412549.webp?1638145758)
2 鍋內倒油,倒入蒜末,蔥花爆香,把肉末倒入進行翻炒,炒至肉變色為止
![](/images/seq/41/412559.webp?1638145758)
3 倒入鄲縣豆瓣醬,炒出紅油,加入一小碗水
![](/images/seq/41/412564.webp?1638145758)
4 把切好的豆腐塊倒入
![](/images/seq/41/412565.webp?1638145758)
5 鄲縣豆瓣醬本來就咸,所以我沒有加鹽,只是放了少許胡椒麵和孜然面,悶了20分鐘,
![](/images/seq/41/412575.webp?1638145758)
6 二十分種應該就可以收汁了,我想叫湯更稠一點,所以我用水澱粉勾了一個欠
![](/images/seq/41/412576.webp?1638145758)
7 臨出鍋加了少許味精,翻炒勻,即可裝盤
![](/images/seq/41/412593.webp?1638145758)
8 開吃啦
![](/images/seq/41/412596.webp?1638145758)
1 肉切成肉末,備用
2 鍋內倒油,倒入蒜末,蔥花爆香,把肉末倒入進行翻炒,炒至肉變色為止
3 倒入鄲縣豆瓣醬,炒出紅油,加入一小碗水
4 把切好的豆腐塊倒入
5 鄲縣豆瓣醬本來就咸,所以我沒有加鹽,只是放了少許胡椒麵和孜然面,悶了20分鐘,
6 二十分種應該就可以收汁了,我想叫湯更稠一點,所以我用水澱粉勾了一個欠
7 臨出鍋加了少許味精,翻炒勻,即可裝盤
8 開吃啦