蛋炒飯的做法 0

簡介

晚上不想做飯,冰箱剛好有剩下的一碗米飯,買了點叉燒做一盤簡單的蛋炒飯。

原料

雞蛋2個, 菜芯2棵, 叉燒100克, 米飯1碗, 生抽適量, 油適量

步驟

1 菜芯和叉燒切成丁備用

2 雞蛋打入碗內,加的油調成均勻的蛋液。

3 冰箱內取出剩飯備用。

4 鍋內加油燒熱,加入蛋液。

5 然後加入米飯迅速攪拌均勻,儘量使每一粒米飯都能裹上一層蛋液。

6 加上菜芯和適量的生抽,繼續炒拌。

7 最後加上叉燒,翻炒一下。上盤吃飯。

小技巧

因為材料有限,只放了菜芯和叉燒。其實還可以放點玉米粒、胡蘿蔔等等讓顏色多彩一點。這個主要看自己喜歡

    為了方便菜芯我是提前焯了一下水,不喜歡的也可以直接翻炒。

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