原料
排骨適量, 紅酒適量, 獼猴桃適量, 西紅柿適量, 鹽適量, 冰糖適量, 胡椒粉適量, 蒜適量, 姜適量
步驟
1 排骨洗凈後放到清水中浸泡，儘量將裡面的血水泡出。
2 期間要換2、3次水。這次我泡了2個小時。
3 鍋中加水煮沸後投入排骨焯水。
4 將獼猴桃和西紅柿洗凈。
5 蔥姜切片，獼猴桃西紅柿切塊。
6 焯過水的排骨放入電壓力鍋里，加切好的蔥姜。
7 加冰糖（或細砂糖）。
8 加鹽。
9 加入適量胡椒粉
10 加入適量胡椒粉。攪拌均勻。
11 放切好的獼猴桃和西紅柿。
12 加入一杯葡萄酒。
13 電高壓鍋調煮肉檔，煮好後就可以食用了。
14 果香紅酒排骨做好了，非常好吃！
