羊肉火鍋 ---- 直擊味蕾!的做法 0

原料

羊小排一斤, 胡蘿蔔適量, 白蘿蔔適量, 平菇適量, 白酒適量, 鹽適量, 味精適量, 大蔥適量, 生薑適量

步驟

1 羊小排用白酒泡 直至去除血水

2 胡蘿蔔 白蘿蔔 滾刀切成 大蔥和生薑切段

3 冷水入羊小排 待開後 換水再次放入羊小排

4 開鍋後,放入大蔥生薑,胡蘿蔔白蘿蔔以及平菇。

5 白酒 鹽 味精 適量放入 小火煨一小時後出鍋

6 蘸料:大蒜剁碎 用熟好的油潑過 這是該火鍋最最重要的不可少的一步喲

小技巧

使用白酒 是起到去腥作用 個人感覺白酒去腥效果好

羊排 或者羊肉都可以製作這種火鍋

蘸料一定是油潑過的大蒜 試試吧 味道不俗!

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