原料
步驟
1 材料：棉花糖1包。我買的是100g裝的，要選用沒有夾心，沒有顏色的原味棉花糖。當然，如果你喜歡有點顏色或者有點水果味，也可以隨意。生花生70g，奶粉80g，如果喜歡奶香味重一些，多點奶粉也可以。
2 花生放入烤箱，130度，烤十幾分鐘就熟了。去掉紅外衣，一分為二備用.也可以用無油的鍋慢慢焙熟。微波爐應該也可以，不知道多長時間會熟，大家可以自己實踐下。
3 取一塊保鮮膜刷上油備用，一定要先準備，因為後面操作需要比較快手。
4 找個大些的容器，放入棉花糖，噴些水，入微波爐叮40秒。
5 棉花糖會變得膨大，迅速倒入花生和奶粉。
6 攪拌，非常非常的粘，只能用力的快速攪拌均勻，棉花糖變涼會發硬，就更不好操作了。
7 趁熱快速包入保鮮膜，冷凍至變硬。
8 切塊
小技巧
做好的牛軋糖要冷藏保存，天氣太熱容易融化，表面還可以撒些糖粉防粘
