原料
土豆一個, 藕一小塊, 胡蘿蔔一根, 香菜兩根, 醬油適量, 五香粉適量, 白砂糖適量, 花椒粉適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 料酒適量, 鹽適量, 雞精適量
步驟
1 切好蔥姜蒜，土豆切塊，胡蘿蔔切片，藕切塊準備好。
2 鍋內調入適量油，蔥姜蒜入鍋爆香，加一勺花椒粉（這招跟老楊學的，感覺這麼炒很高端）。
3 先倒入胡蘿蔔，說胡蘿蔔入油營養才能被吸收，所以讓它多炒會兒。
4 看到胡蘿蔔片被炒得油光光的時候下土豆塊，這時候鍋里可能比較干，下一點水進去。然後調入醬油，料酒，白糖，翻炒。
5 把藕塊扔進去，中間炒乾了就加點水。調入鹽，雞精。最後切點香菜撒進去增加食慾色。炒勻了就可以出鍋啦~~好香哦。
小技巧
如果鍋子裡炒得比較乾的話，水不要放得太多，因為最後蒜和土豆被炒得有一點點焦是最好吃的啦！
中間我的相機突然壞了，第一次髮菜譜，大家學著我做好好味的混日子菜吧~~嘿嘿。外面吃飯好貴哦。
