泡菜涼拌面 0

原料

寬麵條200克  泡菜100克  香油2小匙  香醋適量  精鹽0.25小匙  味精0.25小匙

步驟

1.把麵條煮熟,撈起用涼開水沖涼,瀝干,裝入碗中,上面撒上泡菜; 2.把香醋、精鹽、味精、香油放入小碗內調勻,倒入面碗中拌勻即可。 注意 爽口清淡,風味獨特。做泡菜涼拌面可以用泡椒,也可以用其他種類的泡菜,比如花菜、捲心菜、胡蘿蔔等,如果把多種不同的泡菜放在一起,味道更好。

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