麵條適量, 火腿適量, 青菜適量, 高湯可選, 鹽適量, 雞精適量, 蔥姜蒜無高湯時使用
1 青菜(隨意)洗凈,切段。
2 火腿切條或片。
3 高湯一碗,如果沒有高湯,可用白水代替。
4 高湯放入鍋中,加水,煮開。 註:如果沒有高湯,就在炒鍋里放油,油熱後放蔥姜蒜,爆香,然後加入青菜翻炒,加水,燒開。
5 將青菜、火腿、麵條放入鍋中,加入雞精、鹽調味。直至把麵條煮熟。
6 OK!開飯!可淋少許香油。