原料
米飯, 雞蛋, 小麥胚芽（或者肉鬆）, 泡菜, 蔥, 黃瓜, 胡蘿蔔, 拌飯醬, 番茄醬, 鹽
步驟
1 黃瓜和胡蘿蔔切成丁；
2 把胡蘿蔔煮一下或者用油炒一下；
3 在案板上鋪一張保鮮膜，鋪上煮好的米飯，用手壓實；
4 米飯上放胡蘿蔔丁和黃瓜丁；
5 放上一勺小麥胚芽，沒有的話改做肉鬆；
6 加入拌飯醬或是辣椒醬；
7 加入一勺切碎的泡菜；
8 用力把飯糰包緊後摁扁；
9 平底鍋里加入橄欖油，放入飯糰兩邊稍微煎一下；
10 打兩個雞蛋，加入蔥花和鹽攪拌均勻；
11 開大火，把蛋掖倒在飯糰周圍；
12 蛋掖凝結後包起即可。
