簡介
自己在家也可以輕鬆做出超好吃的菠蘿咕嚕肉！
原料
主料, 裡脊肉200g 菠蘿4/1, 紅.黃.綠燈籠椒各半個 洋蔥1個, 雞蛋1個 澱粉適量, 料酒少許 鹽少許, 番茄醬3湯匙 白醋少許, 白糖適量
步驟
1所有材料切丁備齊
2裡脊肉切小方塊，加鹽，料酒，澱粉拌勻腌15分鐘
3腌好的裡脊肉沾滿蛋液後裹上澱粉
4油鍋加熱到4成熱時，逐一倒入肉炸呈金黃色，之後再復扎一遍撈出瀝干
5鍋中入少量油燒熱，下洋蔥煸炒出香味
6加黃.紅.綠.燈籠椒翻炒，加入炸好的裡脊肉塊，加糖，醋，番茄醬，鹽翻炒
7最後加入菠蘿炒勻盛出
8成品
