簡介
「這個顏色很喜慶，也很惹人喜歡，這不還引來蝴蝶的圍觀啦~」
原料
主料, 高筋麵粉 (250克) 低筋麵粉 (50克) 牛奶 (105克) 雞蛋 (1個) 細砂糖 (40克) 南瓜泥 (60克), 輔料, 鹽 (2克) 酵母 (3.5克) 黃油 (20克)
步驟
1南瓜切塊
2將蒸好的南瓜搗成泥狀
3將黃油外的材料放入麵包桶里，液體在下，粉類在上，放入60克的南瓜泥，開始揉面程序（液體量不要一次加入，南瓜泥含水量不同
4第一次程序結束後，放入黃油在揉面一次
5發酵至2.5倍大
6取出麵糰排氣，將麵糰分割成小麵糰，滾圓鬆弛15分鐘
7取一個小麵糰，擀成橢圓形
8沿邊對摺
9捲起捏緊封口
10放入烤盤，進行第二次發酵
11發酵到2倍大，刷上蛋液
12烤箱提前預熱，180度烤20分鐘，表面金黃即可
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小技巧
1.烤盤可以用圓形烤盤，如果不是不沾烤盤，需要抹一些植物油防粘 2.烤箱溫度僅供參考
