百吃不膩的零嘴：肉鬆餅乾棒 0

簡介

咸口味的磨牙餅乾

原料

低粉70克, 黃油30克, 雞蛋25克, 肉鬆15克, 紫菜2克, 鹽1克, 白糖5克, 泡打粉1.5克

步驟

1先將紫菜剪成小碎片。

2 加鹽，再將低粉和泡打粉混合均勻後加入到紫菜碎里，加入肉鬆，拌均勻。

3黃油加糖打至蓬鬆，蛋液分次加入，每次攪拌均勻後再加下一次。

4最後加入粉類的混合物，翻拌成麵糰。

5 用保鮮膜包起，塑成長條，放冰箱冷藏1小時。

6 取出後，先切片，再將面片一切為二，就成為棒狀餅乾了。

7全部切完，放入刷了油的烤盤裡，烤箱180度預熱，170度烤15分鐘。

8涼透食用。

小技巧

⒈ 鹽的分量需要斟酌，因為肉鬆裡面有鹽。

⒉ 烤箱用時跟餅乾的薄厚很有關係。

⒊ 烤箱溫度和時間僅供參考。

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