簡介
腦洞大開的產物,成品紫菜味好濃!!!!
原料
牛奶 145g, 雞蛋 52g(大約一個中等大小), 肉鬆 35g, 紫菜 隨意(我用了很多 - -), 高粉 300g, 鹽 3g, 糖 15g, 黃油 30g, 酵母 6g
步驟
1有兩種辦法做,一種是全由麵包機完成~就是將所有材料除紫菜和肉鬆外全放入麵包機(注意酵母放粉上),開啟麵包程序,等麵包機發出嗶嗶聲的時候加入肉鬆和紫菜,然後靜等出爐就好啦~
2第二種呢,是依靠麵包機發麵,個人還是更喜歡這種!!!將除紫菜、肉鬆、黃油外的材料放入麵包機,等一次揉面程序結束後加入黃油,再進行一次揉面程序,接著等麵包機發出嗶嗶聲後加入肉鬆和紫菜,然後等待麵包機的一次發酵。
3發酵結束後拿出麵糰,排氣,分成三塊麵糰,靜置15分鐘。15分鐘後用擀麵杖擀開,卷好,放入吐司盒,然後放入50度的烤箱二次發酵~烤箱裡別忘了放一盆水,保持濕度。
4二發到9分滿,蓋上吐司盒的蓋子,180度,30分鐘左右出爐!紫菜和肉鬆的香味好濃啊!!!