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原料
材料: , 1) 香菇 (中小型) 14朵 (浸軟), 2) 豆乾或豆腐 1個, 3) 芋頭 切一小塊(攪碎), 4) 紅蘿蔔 1/2個(攪粹), 5) 馬蹄 8個(攪碎), 6) 燕麥 3湯匙, 7) 玉米粉 少許(或適量), ~~~~~~~~~~~~~~~~~, 調味料: , 1) 麻油, 2) 冬菜粉, 3) 胡椒粉, 4) 鹽, 5) 米酒 (分量各少許或適量即可),~ ~~~~~~~~~~~~~~~, 淋醬材料:, 1) 紅色大辣椒 1個 (切碎), 2) 大白菜 適量, 3) 清水 適量, ~~~~~~~~~~~~~~~~, 調味料: , 1) 玉米粉, 2) 胡椒粉, 3) 香菇粉
步驟
11) 先把少許的清水煮開,把大白菜燜煮至軟 **
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22) 湯底會變甜。加入適量的調味料和辣椒碎。最後用玉米粉打芡 **
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33) 不用玉米粉打芡,也可以用蛋液打芡 **
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小技巧
小小分享: 1 } 想吃葷的,可以用蝦仁、馬鮫魚來代替豆乾和燕麥