簡介
這個版本適用大人。另有寶寶版秋梨膏可查閱
原料
梨 5斤, 紅棗 10顆, 百合 20g, 羅漢果 2個, 老薑 適量, 冰糖 適量, 蜂蜜 40g
步驟
1梨去皮核
2切小塊
3干百合洗凈泡軟（也可以用鮮百合）。紅棗去核，羅漢果洗凈掰碎。老薑切絲
4分次入料理機打泥
5可加入適量泡百合的水，便於攪打
6我打了滿滿兩大杯
7攪打好的梨泥汁入鍋，放冰糖
8大火燒開轉小火熬30分鐘
9紅棗的多少決定顏色的深淺
10熬好的梨汁，用篩網濾去梨渣
11梨汁與梨渣分開裝
12梨汁繼續上鍋小火熬
13梨渣也可以蒸煮後，直接吃
14梨汁一直小火熬至粘稠
15期間要不斷用勺子攪動
16開始粘稠了
17熬至掛勺即可
18離火放置溫涼，拌入蜂蜜
19這個方子大概有350ml的量
20秋梨膏放涼後，裝進乾淨器皿內密封好。放冰箱冷藏，可保存一個月
21每次用乾淨勺子舀一勺，兌溫開水拌勻
22清熱潤肺止咳。四季都適合飲用。
小技巧
可以根據自己身體屬性加減中藥材。對於手腳冰涼的，不建議加川貝哦。 梨子選用雪花梨、秋梨、鴨梨最好。
