喜歡喝豆漿的親們，不要把豆渣丟了，豆漿機打出來的豆渣非常細膩，加工後的口感也非常好。 參考分量：7個
豆渣 300克, 雞蛋 兩個, 中筋麵粉 50克, 白糖 50克
所有食材混合均勻，和勻後的麵糊是具有流動性的半流體。鍋內放少量油，用中號湯勺舀一勺倒入鍋內，不要動麵糊，它會自然成一個圓形，用小火慢慢煎至兩面金黃即可，記住是煎不是炸。
