簡易的炸魚乾
金線魚乾 150g, 青椒 100g
1開水泡小魚乾大概10分鐘
2將魚乾晾乾
3青椒切成小塊
4將油倒入鍋內，加入適量辣椒
5將晾乾的魚乾倒入燒好油的鍋內，炸至金黃
6再舀出魚乾，將切好的青椒放入鍋內炒熟，倒入紮好的魚乾。裝盤
因為魚乾本身有很多鹽分，烹制時不需要放鹽，也可將青椒換為尖椒
