原料
馬蹄200克,酒釀25克,紅櫻桃1顆。調料冰糖250克,鮮陳皮丁5克。
步驟
1、將馬蹄去皮洗凈,入沸水大火焯水1分鐘備用。 2、凈鍋加250克水燒開,放冰糖,大火燒1分鐘,出鍋自然冷透後加入酒釀、陳皮丁、馬蹄,浸泡2小時,放紅櫻桃點綴即可。
小技巧
特點 酒釀陳香,入口爽脆。
馬蹄200克,酒釀25克,紅櫻桃1顆。調料冰糖250克,鮮陳皮丁5克。
1、將馬蹄去皮洗凈,入沸水大火焯水1分鐘備用。 2、凈鍋加250克水燒開,放冰糖,大火燒1分鐘,出鍋自然冷透後加入酒釀、陳皮丁、馬蹄,浸泡2小時,放紅櫻桃點綴即可。
特點 酒釀陳香,入口爽脆。