簡介
何謂成熟？成熟不是無欲無求。體力下降、荷爾蒙減少、胃口變差，人就『淡定從容』了，但這不是成熟，是生病或衰老。所以，一個無欲無求的人很難說他是思想太好，還是身體不好。 成熟是能控制自己的情緒和慾望，是內心的和諧，是與外界的平衡。每個人都會衰老，但不是都會成熟。 無欲不是成熟，消瘦也不是健康。一味節食減重並不利於身體健康，控制食慾和選擇健康的食物才是養生之道。既能減肥又有營養的食物也就成了首選的健康減肥食品，如竹蓀。 今天就用竹蓀做一道減肥菜[三鮮燴竹蓀]。竹蓀含有豐富的胺基酸、蛋白質和維生素等營養物質，還能減少腹壁脂肪，是減肥佳品。絲瓜能解暑，非常適合夏季食用。
原料
竹蓀 100g, 鮮蝦 100g, 絲瓜 200g, 乾貝 10g, 鹽
步驟
1竹蓀用清水洗凈，切小段。鮮蝦去殼。絲瓜切小塊
2乾貝用熱水泡軟，揉碎
3鍋里置一勺油，燒到七成熱，倒入絲瓜翻炒片刻，加入半碗高湯，放入竹蓀、乾貝燒5分鐘
4加入蝦仁，加鹽再煮3分鐘即可
