簡介
孤獨的人，不一定不會幸福。
原料
胡蘿蔔, 蕨菜, 黃豆芽, 金針菇, 菠菜, 香菇, 牛肉, 雞蛋, 石鍋
步驟
1材料洗凈胡蘿蔔切絲，牛肉切成肉糜，香菇切條，蕨菜在加了綿白糖的清水裡泡發。
2沸水去豆腥，分別加入黃豆芽，金針菇，蕨菜，再放入菠菜和胡蘿蔔絲燙一分鐘後撈出。
3炒鍋加入少許橄欖油，加入牛肉煸炒，少鹽和黑胡椒，熟後出鍋。
4加入黃豆芽、蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲炒熟，少鹽，出鍋備用。
5石鍋內倒入橄欖油和香油均勻刷抹，用隔夜米飯裝填。
6鋪菜，打上生雞蛋，放在火上加熱五分鐘，直至發出滋滋的聲音鍋底米飯微焦即可。
7噴槍加熱芝麻。
8石鍋里倒入辣醬，拌勻即可食用。
