莧菜 1斤, 大蒜 2瓣, 寬面 1斤, 鹽 適量
1先將麵條煮好，然後撈出放入適量油，涼涼。
2摘好莧菜，剝好蒜，鍋中放入適量油，放入切好的蒜瓣，然後放入莧菜，出鍋前放入鹽即可。
3碗中放入適量麵條，然後放入莧菜拌面即可。
