簡介
很多青菜都可以用這種方法炒，簡單又可保留蔬菜的味道和營養。
原料
空心菜, 大蒜, 油, 鹽, 味精, 香油
步驟
1空心菜擇好洗凈，大蒜拍扁略切兩刀備用；
2鍋中放油，油熱後下蒜瓣熗鍋，待大蒜微黃髮出蒜香味下入空心菜；
3撒少許鹽、味精，大火快速翻炒一會兒即可出鍋。
很多青菜都可以用這種方法炒，簡單又可保留蔬菜的味道和營養。
空心菜, 大蒜, 油, 鹽, 味精, 香油
1空心菜擇好洗凈，大蒜拍扁略切兩刀備用；
2鍋中放油，油熱後下蒜瓣熗鍋，待大蒜微黃髮出蒜香味下入空心菜；
3撒少許鹽、味精，大火快速翻炒一會兒即可出鍋。
