簡介
純素,無油,無糖,無奶油,味道還不打折扣的巧克力慕斯真的存在麼? 是的!答案就是牛油果! 用牛油果和椰棗做出的慕斯真的以假亂真,而且可以盡情吃呢!
原料
牛油果(大, 500g) 半顆, 椰棗 三顆, 可可粉 一勺, 黑巧克力 30g, 可選一, 香蕉 一根, 可選二, 榴槤 100g, 可選三, 番荔枝 一顆, 可選四, 酸奶 50g
步驟
1材料該去核的去核。
2如果沒有破壁機,用料理機做的話的話把巧克力融化。
3所有的材料倒進破壁機,攪打到順滑。
4冷藏半小時,配水果享用。
小技巧
用番荔枝的效果巨好!因為味道完全就吃不出來了,只是更甜,並且調節了質感。 如果用香蕉的話可能會有點香蕉味,不過大部分人不會在乎吧。 用榴槤的話就...愛吃榴槤當然可以試試! 實在沒辦法酸奶或者牛奶也可以,注意別加多了。