簡介
因為想偷懶，所以一下做兩種口味的，這個用量大概是12杯左右，覺得多的可以減半
原料
奶油 400克, 手指餅乾 160克, 藍莓 200克, 芒果 一個, 蜜紅豆 適量, 吉利丁 10克, 水 50克
步驟
1用料理機把手指餅乾打粉末狀
2用勺子挖進慕斯杯再用擀麵杖輕輕搗實
3用料理機分別把藍莓和芒果打成泥狀
4奶油打約五分狀，吉利丁片泡軟用50克熱水混合成吉利丁液加速奶油中，繼續打發六分狀，加入慕斯杯中，輕震杯體
5剩下的奶油分為相同的兩份，分別加入藍莓泥和芒果泥
6分別倒入慕斯杯，輕震杯體，蓋上杯蓋，放入冰箱冷藏（不是冷凍）四個小時
