簡單鮮美的快手菜~~蘑菇特有的鮮味和青椒,簡直絕配啊~~配料也簡單,保留食材原始的味道~
圓菇 300g, 青椒 少許, 木耳 少許, 鹽,水澱粉,料酒,芝麻油 適量, 雞湯 2勺(調羹)
1圓菇洗凈,切片,焯熱水
2木耳提前泡發,洗凈,青椒切片
3鍋中放少許油燒熱,下青椒爆香,然後放進焯好水的圓菇和木耳,翻炒,加食鹽,兩勺雞湯調味,淋料酒,最後勾水澱粉,撒一兩滴芝麻油即可出鍋