簡介
買了迷迭香回來就迫不及待要吃它，呀呀呀~
原料
迷迭香 適量, 豬排（最好是帶點肥肉的，烤著好吃） 適量, 土豆 2個, 檸檬 1個, 蒜 1個, 黑胡椒 適量, 義大利香草 適量, 黃酒 適量, 橄欖油 適量, 鹽 少許
步驟
1排骨洗凈，切長塊（我這裡主要是超市師傅切快了，我還沒來得及說要長點就給我切了）。
2排骨用黃酒先腌一會，去味。
3鹽、橄欖油、黑胡椒、鹽切碎、迷迭香切碎，攪拌均勻，塗抹於排骨四周，並輕輕對排骨按摩一下哦，放入冰箱腌一夜。
4土豆切片，鋪在烤盤上。（主要是吸油用，也順帶吃點土豆片）
5檸檬的一半切片，鋪在土豆片上，剩下的一半吃時擠汁用。
6然後把排骨鋪在檸檬片上，再在排骨上撒切碎的迷迭香和切碎的大蒜，量的話看著辦，合適就好。撒義大利香草。
7烤箱預熱至230度，放入烤盤烤25分鐘左右，具體時間看排骨的大小哈。
8擺盤，擠檸檬汁在上面，開吃！
小技巧
排骨最好選擇帶點肥肉的，這樣烤的時候冒汁，特別香。 排骨提前腌一夜比較入味。
