簡介
從北京搬到廣西，吃不到吉野家和南城香，就試著自己做了下照燒雞肉飯。煎好的雞肉沒有直接澆汁，而是跟汁兒一起滾了下更入味。反正是自己吃，所以切的超級大塊~~一個人消滅兩個雞腿肉~~用的都是人人家裡都有的材料，味道和吉野家基本上是一模一樣~~~灰常簡單啊。
原料
雞腿, 海鮮生抽, 老抽, 蜂蜜, 料酒, 鹽, 胡蘿蔔, 西蘭花
步驟
1雞腿用剪刀去骨，沿關節剪開，慢慢去掉筋，就可以一整塊切下來了
2用一勺鹽，適量的料酒腌制20分鐘。 這個時間去洗菜切菜白水加鹽煮菜~ 水開後翻滾一分鐘撈出
3然後做醬汁兒。醬汁是老抽，生抽，蜂蜜，料酒按1：2：1：1的比例調好
4雞肉下鍋煎，不時用鏟子壓一壓，煎到兩面金黃，微微焦脆出鍋
5洋蔥下鍋煎出香味下雞肉，潑醬汁兒~然後翻滾到醬汁濃稠
6出鍋擺盤就好了
