簡介
白色戀人Shiroi Koibito是來自日本北海道,最受歡迎的日本零食之一!濃濃奶香,香脆酥軟的曲奇和白巧克力組成充滿幸福感的味覺體驗。大家翻譯了Youtube日本烹飪達人的超簡易DIY"白色戀人"全攻略!嘗試過了了很成功，拿來跟大家分享一下。（製作過程的圖片是Youtube的視頻截圖，我自己做的忘記照照片了，嘿嘿）
原料
黃油 100g, 低筋麵粉 100g, 雞蛋 1個, 白糖 60g, 巧克力 240g
步驟
1先在一張紙上畫出3.5-4厘米左右的方格（像圖片那樣就可以），要在方格與方格之間留一點距離。
2先把100g融化，個人覺得完全融化會比較好。
3加入之前準備好的60g白糖，並攪拌均勻。
4再放入一個雞蛋，也要攪拌均勻。
5把100g的低筋麵粉，過篩後也放入盆中，並攪拌均勻。也可加入一些自己喜歡的調味劑。（攪拌後的樣子如圖片所示）
6然後把攪拌好的麵糊放在裱花袋中。（如果沒有保鮮袋也能代替，不過要記得在一個角上，剪出一個口。）
7這時候把之前畫好格子的紙放入烤盤中，再在格子紙上鋪上無油紙。
8然後把麵糊按照格子的形狀，擠在無油紙上。（儘量不要讓麵糊超出格子）
9畫好後把格子紙移出烤盤，把烤盤放在180度的烤箱的下層，考8-10分鐘。
10這個時候你就可以把240g的白巧克力融化一下。
11把融化後的巧克力平鋪在一個方形或長方形的盒子裡。
12然後放入冰箱，讓巧克力稍微凝固一下。拿出後切成一個一個的方塊形。（要稍微有一點硬就好）
13把巧克力放在烤好的兩片餅乾之間（要等餅乾晾涼）。然後把做好的白色兩人餅乾放在冰箱裡冷卻一下，就可以食用了。
小技巧
1餅乾你也不要完全涼透了，有一點溫度的時候把巧克力放進去。 2這款白色戀人是比較甜的食品，如果不喜歡太甜，可以減少用糖量。 3圖片中格子紙上的格子數量有點少。大家可以自己再畫一點，省得最後麵糊用不完。
