簡介
茄子是很有營養的,加上我喜歡的青椒,有一種很清香的味道。
原料
步驟
1將茄子和青椒一起切成條 注意喜歡吃辣的朋友可以買小尖椒,不能吃辣的買大青椒。
2熱油,然後倒入茄子,注意 因為茄子比較吸油,稍微倒多一點,小火翻炒。
3炒幾下倒入青椒,繼續翻炒;直至茄子變軟,放入適當鹽,一點醬油提色,出鍋。
小技巧
油稍微多用點,一點醬油提色~
茄子是很有營養的,加上我喜歡的青椒,有一種很清香的味道。
1將茄子和青椒一起切成條 注意喜歡吃辣的朋友可以買小尖椒,不能吃辣的買大青椒。
2熱油,然後倒入茄子,注意 因為茄子比較吸油,稍微倒多一點,小火翻炒。
3炒幾下倒入青椒,繼續翻炒;直至茄子變軟,放入適當鹽,一點醬油提色,出鍋。
油稍微多用點,一點醬油提色~